【大河财立方】枣行业杀出的黑马,枣致富靠大单品两年销售破亿

2024-11-29 14:03
2

新郑的红枣产业早已名声在外,也是河南食品工业的一张名片。在较为成熟的枣行业,新玩家还有机会吗?

90后创业团队、主打大单品和特渠、销售额破亿……2018年,新品牌枣致富在新郑创立,2022年组建团队开始探索电商营销,之后依靠去皮无核红枣大单品,在两年时间里实现销售额破亿元,成为枣行业的黑马。

“从源头干到终端”,创始人深耕行业十余年

中国人对红枣的热爱根深蒂固,喜其色艳味甜寓意好,泡茶、煲汤、煮粥、做点心哪哪都离不开它。做枣,也是河南新郑人的擅长。

郑州枣致富食品有限公司(以下简称枣致富)董事长耿好杰是一名90后,2011年,耿好杰离开家乡新郑,开始在新疆种红枣。几年之后,红枣行业产量快速升高,而价格越来越低。“刚开始的时候,一公斤价格在38元到42元之间,后来价格就开始下降,到2013年,一公斤红枣价格掉到了15元到18元之间。”耿好杰回忆,之后两年,他还做过红枣批发,但随着行业内卷加剧,红枣批发的利润同样受到挤压。

20241129

随后,耿好杰将目光放在红枣深加工上。2018年到2022年期间,他带着团队开始为其他品牌做红枣产品代工,虽然中间经历了疫情等影响,但这个经历也为之后创立自主品牌奠定了基础。

“不能跟在别人后面跑,要做创新。”耿好杰明白,要想在红枣领域树牢优势,得做自己的品牌,组建专业的团队。2022年,枣致富成立,并开启了主攻线上渠道、走大单品战略的发展模式。

坚持大单品战略,做线上和特渠

2023年,枣致富推出新品——去皮无核枣,一年的时间,销售额就突破6000万元,在行业里打出了自己的影响力。

如何做到的?枣致富总经理刘广立介绍,去皮无核枣是基于用户痛点研发。“比如熬粥的时候,如果放了红枣,吃完之后桌子上都是吐出来的枣核、枣皮,如果给孩子做辅食,也更适合用去皮红枣。”

基于多种用户使用场景,枣致富便挨个联系去皮设备公司,共同做研发,之后去皮率达到90%以上,依靠这一大单品,枣致富打出了漂亮一仗,也得以在市场上立足。剩下的枣皮回收后可将其做成新型枣原料,输送给糕点加工商或茶饮企业,如红枣奶盖茶等。

“未来两三年,我们暂时不准备扩充太多产品,专注把红枣去皮类的做到最好,希望消费者想到去皮红枣就联想到枣致富。”刘广立说。

20241129

刘广立认为,红枣作为传统滋补食品,在礼品市场和线上销售渠道受到消费者欢迎。随着健康需求的日益增长,近些年,红枣消费人群持续上升。“追求健康的家庭消费、休闲零食消费成为红枣行业新的增长点。”

“如果没有自己独特优势的话,很难在某个方面超越行业老大。”刘广立称,枣致富主打差异化,除了去皮红枣外,还在传统枣仁派产品上加入芝士、奶盖、椰蓉等,基于原有的产品进行升级,比如黑芝麻枣夹核桃,目前销售额在3000万元左右。

在渠道方面,枣致富主攻线上和特渠。“抓住手里的直播资源,组建专业团队链接更多主播,把已有渠道做好的同时组建更专业的团队,在全国母婴店、零食量贩、医药连锁等特渠方面加大投入,走出差异化。”刘广立说。